美国猪肉价格大跳水 跌幅高达31%！跟我们关系大吗？

据美国农村农业部(USDA)的生猪行业报告，6月1日，美国生猪存栏7565.3万头，同比下降2.2%。市场生猪数量也下降了2.3%，为6942.3 万头。

最近几周，美国分切猪肉价格大幅下跌。分切肉指猪肉部位，如里脊或排骨。6月下旬，里脊肉价格下滑15%，排骨价格跌逾31%。在此期间，通常用于猪肉烧烤的肩胛肉价格下跌14%，而用来制作培根的五花肉价格下跌18%。美国猪肉下跌，与我们国内市场关系大吗?

5月美国猪肉出口的整体情况

USDA最新贸易数据显示，5月份，美国猪肉出口量较上月有所增长，涨幅为5%;与去年同期相比，增长了11%。月度出口量保持高位。比起上个月，5月份美国猪肉在主要市场上的销量，除了加拿大和澳大利亚保持不变之外，在墨西哥、中国、日本等市场上，均有不同幅度的增长。对此，美国肉类出口联合会(USMEF)总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆(Dan Halstrom)表示：“考虑到一年前红肉出口的情况，5月份的出色表现令人欣慰。”但也不应沾沾自喜，美国生猪养殖面临着PRRS(猪繁殖和呼吸综合征)的困扰，在出口方面，“该行业在供应链的各个层面都面临着前所未有的、与COVID相关的障碍，以及非常不确定的国际商业环境，这些挑战仍未过去。”

美国猪肉对华出口情况

5月，美国猪肉对华的销量几乎与墨西哥相等，比上月增长了7%，同比去年5月，则有大幅下降，降幅达到36%。今年1-5月，美国猪肉月度对华出口量均同比下降。与之相对的，中国海关统计的数据显示，第一季度，美国猪肉的进口到港量与去年大致持平，但是到了4月和5月，与去年同期相比，差距就非常明显了，这两个月，同比分别下降38%和37%。

中国市场对美国猪肉似乎越来越不“感冒”

3月和4月，中国市场对西班牙猪肉更加青睐，这两个月西班牙猪肉的进口到港量高于2月份大约6万吨。而到了5月份，国内生猪产能逐渐恢复，市场猪肉供应越发充足，肉价稳定，对进口猪肉的需求总体呈下降趋势。

国内猪肉市场行情

7月6日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.44元/公斤，比今年1月下旬高点(47元/公斤)下降了超过52%。与此同时，中国生猪平均价格也从30多元/公斤，一路下降到不到14元/公斤。近半年来，我国猪肉价格坐上“过山车”，中央储备冻猪肉也从大量投放转变为启动收储。7月7日，国储招标 2 万吨，实际成交1.7万吨左右。二四号肉成交最高价25920元/吨，最低价25880元/吨，成交均价25918元/吨。中信期货分析，流标3000吨的原因，主要是由于本次竞拍门槛较高，只有储备库名单内的企业能够参加，除去中央储备库和没有屠宰能力的库点外，实际参与竞标的企业不足50 家。

当前我国生猪产能虽然已经恢复，但猪肉供给还有一定脆弱性，非洲猪瘟疫情对生猪生产仍有威胁，9月份以后进入猪肉消费旺季，需求也将随之升高，一旦国内猪肉产能“跟不上节奏”，国家将再次扩大进口!