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液态饲喂在断奶仔猪上的应用优势

断奶仔猪饲养一直是养猪业的困惑。断奶后由于各种应激因素(包括饲料、环境、心理的改变),导致仔猪的消化生理功能和免疫机能下降,微生物区系紊乱等重大变化,从而致使仔猪断奶后容易出现腹泻、生长停滞等早期断奶综合征。

食物由液态母乳向干粉饲料的突然转变是最大的应激因素,这种转变使仔猪的采食量和消化率下降 ,进而导致一系列消化生理、免疫机能和微生物区系的变化。由于液态饲料适口性好、混合均匀度高、采食速度快、易消化吸收、改善仔猪的肠道健康和生理功能,因此可提高仔猪的采食量、改善仔猪生长性能、减少死亡率。

(1)对断奶仔猪日采食量的影响
刚断奶仔猪一般仅采食少量饲料和水,饲喂液态饲料可显著提高断奶仔猪的采食量。有研究表明,仔猪断奶后突然采食固体颗粒饲料将产生应激反应 。然而液态饲料拥有水分和养分,方便仔猪采食的同时,又有利于仔猪胃肠道的发育,增加消化道容积。在断奶前14~24 日龄,饲喂料水比为2:1 的液态饲料,可提高采食量63 %,断奶后35 d 日采食量提高18 %。

(2)对断奶仔猪日增重的影响 
饲喂干饲料会使刚断奶仔猪小肠绒毛萎缩、隐窝变深,营养物质的消化吸收也会受到影响,进而造成腹泻等疾病。消化道结构和功能会因饲料形态突然转变而产生不利影响,饲喂液态饲料可减小这种影响,提高断奶仔猪的生长速度。Jensen和Mikkelsen 通过液态饲料和干饲料对比试验发现,发现液态料组日增重比干料组提高12.3%。李联杰等人分别对14~21、21~28日龄两个阶段的日增重进行分析结果发现,仔猪的日增重与仔猪的体重变化趋势大致相似,液态饲喂的仔猪平均日增重与湿拌粉状饲料组相比分别提高72.6%和48.7%,且呈极显著差异;在14~28日龄整个饲养试验中,液态组平均日增重比对潮湿粉料组提高为59.2%,差异极显著(P<0.01)。Kim.J.H也得出类似的结论:液态饲料使超早期断奶仔猪在14-21日龄日增重比干态饲喂提高了21%(P<0.01),重/料比值提高22%。在断奶前14~24 日龄,饲喂料水比为2:1 的液态饲料可使奶后第1 周日增重提高180 %,断奶后35 d 日增重提高16. 5 % 。

(3)对断奶仔猪消化生理的影响 
同样营养水平的饲粮液态与干态对早期断奶仔猪消化道绒毛高度和隐窝深度有显著影响,干态使隐窝加深,肠绒毛萎缩,而液态则无此现象。饲喂液态饲料使十二指肠内容物中总蛋白酶活力、淀粉酶活力、脂肪酶活力分别提高了31.7%,44.7%、91.9%,并且液态饲料还使饲料中的外源酶在体外时就有部分被活化,充分发挥添加酶的作用。有研究表明液态饲料能使仔猪总能表观消化率提高3.9%,粗蛋白质的表观消化率提高6.1%。自然或人为条件下,酵母菌和乳酸菌由于液态饲料发酵而增多,降低饲料pH值,提高醋酸和乳酸浓度,从而避免仔畜早期断奶后因胃酸分泌不足而导致的消化不良。

此外,液态饲料不仅可以显著增加超早期断奶仔猪氮的沉积和蛋白质的利用率。还可以极显著提高仔猪血清IgG含量,有助于仔猪超早期断奶后免疫机制的建立和完善,减少仔猪腹泻等疾病。

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